В станице Кутаисской.

В станице Кутаисской.

Усадьбы встречают зарослями винограда, ажины, разнообразными сортами яблонь, груш, алычи, шелковицы, айвы, лещины, бузины, топинамбура, всевозможными овощами. Спрос на овёс и просо, лён и коноплю, клещевину и горчицу - культуры ХVI века со временем менялся и в хозяйствах Закубанья появляется табак-самосад*, а с 1840-х кукуруза и картофель.
К 1917 году из 547 десятинах земли станицы было отведено 121 под кукурузу и 102 под табак; второе место занимали подсолнух 87 и пшеница 85; третье делили: овёс 32, картофель 28 и яровые 25; остальное так, баловство: бахча занимала 7 десятин, огурцы 4, просо 1, фасоль и конопля по 0,6. В 1952 г. пробовали выращивать малораспространенные: кунжут и сорго, арахис и сою. И сегодня находятся любители поэкспериментировать. Палисадники усадеб пестрят многолетними цветами, однолетними то же занимаются, но не ставят увлечение на коммерческую основу. В центре станицы у клуба разбит небольшой парк из высоких сосен, высаженных к 60-м годам. Четыре улицы возглавляет асфальтированная, главная улица Ленина. Многие дома - хаты в прошлом мазались глиной и желали отличаться простотой. Генерал А. А. Вельяминов полагал, что казак не должен быть богат, богатство изнеживает воина, но не должен быть и беден! Казаческие стены в прошлом украшались саблями и нагайками, ружьём и рогом для пороха. Вокруг округлых оконец полки с кринками, фляжками, да чарками турецкой и черкесской работы, скамьи из вяза. Парадный угол украшали иконки, под ними устраивали дубовый стол, на котором дымились, обернутые в плат «поляницы» - небольшие белые хлеба. Широкие печи с запечьями, уступами и выступами покрывались пестрыми изразцами, внутри их кипела саламата* в казане, либо дынничек* в макитре. Если печь располагали неправильно, избу нарекали «непряхой», потому что сучить пряжу приходилось долгими зимними вечерами. Ладная, да яглая или «сэмидилуха» говаривали о добротной хозяйке, делающей несколько дел кряду и умеющей рассказать «як воламы зэмлю пахалы, як в снопы пшэныцю вязалы» и про другие тонкости казачьего быта. Рядом со стряпной лавкой ставец-шкапчик. Бабий кухонный кут от опочивальни отделяли дощатой перегородкой. Местом отдыха служил широкий деревянный прилавок - коник, под ним, как правило, сундук для пожиток. В каком-нибудь углу чугунок с дресвой – крупным речным песком для мытья деревянных полов. Большинство современных домов построены после войны. Встречаются турлучные, редко саманные, попадаются рубленные, новомодные кирпичные, шлакоблочные и даже панельные. Один из домов крыт черепицей 1896 года, изготовленной на екатеринодарском заводе барона Л. В. Штейнгеля, другой щепой. Технология крытия щепой или финстружкой, сменившая солому и камыш, перешла из русских деревень и продержалась до ХХ века, пока не начали выпускать новый, более огнестойкий материал – шифер. На многих домах гнезда ласточек, приветствующих трепетным щебетанием. Всё вписывается в станичный ансамбль: яркость красок, беседки для отдыха, гостеприимные лавочки у кали-ток, колодцы и размеренность сельской жизни.

Д.Писарева. «Экспедиция в станицу».

Фото взято на сайте "Кубанская генеалогия". Семья Супрун.
Станица Саратовская.

#Кубань
#станицы
#казаки
#Закубанье