Красная икра к Новому году может подорожать в несколько раз — до 30–40 тысяч рублей за кг

Красная икра к Новому году может подорожать в несколько раз — до 30–40 тысяч рублей за кг

Причина — резкое снижение вылова тихоокеанского лосося. В 2026 году добыли около 97,4 тыс. тонн — в 3,5 раза меньше, чем годом ранее, сообщили в Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна.

Ситуацию усугубили потепление воды и большое количество акул у берегов Дальнего Востока, которые активно охотятся на лосося.