Чем полезна гречневая крупа

Чем полезна гречневая крупа

Зачастую гречку относят к популярным зерновым, на самом же деле она не является таковой, а относится к «псевдозернам». Гречка – это плодовое семя, но из-за того, что в ней содержится много сложных углеводов, ее часто относят к категории цельнозерновых.

Полезные свойства гречки полностью обусловлены ее компонентами. По химическому составу гречка – ценный продукт, который содержит много важных микроэлементов.


Гречка содержит в себе много витаминов: A, D, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (фолиевая кислота), P (рутин), PP (никотиновая кислота). Также в составе крупы присутствуют марганец, молибден, кобальт, никель, титан, селен, йод, кремний, сера.

Продолжение на сайте газеты "Восход":
https://абинсквосход.рф/chem-polezna-grechnevaya-krup..