С любовью к своему делу

С любовью к своему делу

Предсказательница победителей футбольных матчей, полезные гипоаллергенные продукты и социальный контракт – как это все взаимосвязано, рассказали жители хутора Ольгинского Карина и Алексей Смаглюк.


Хутор Ольгинский встретил нас теплой солнечной погодой. Мы долго блуждали по улицам в поисках нужного адреса. И, наконец, вот он! Оказалось, что изначально мы повернули не туда. На воротах висит табличка: «Продукция из козьего молока» с милой козочкой на картинке, а во дворе виднеется дым. Нас встречает улыбающийся глава семейства Алексей Смаглюк и провожает прямиком к главным героиням, ради которых мы и приехали.

– Это Маруська, – показывает Алексей на встречающую нас приветливую козу. – Она очень любит камеру и самая любопытная из всех.

Всего «рогатых» у семьи пять: Маруська, Зойка, Агата, Белка и Стрелка. Тяжело конечно их назвать рогатыми, так как твердыми выростами на голове обладает только Зойка. Семья Карины и Алексея Смаглюк переехала в хутор Ольгинский из Новороссийска в прошлом году.

Во время ограничительных карантинных мер поняли, что хотят жить в частном доме и вести домашнее хозяйство. Изначально планировали заниматься переработкой купленного молока, чтобы делать сыры, творог, сметану. Но поняли, что качество продуктов от своих животных легче контролировать, и завели козочек.

На вопрос: «Почему козы?» Алексей ответил, что это более доступные животные по ценовой категории. И еще один немаловажный аспект: пользу молока этих парнокопытных семья Смаглюк проверила, так сказать, на себе.

Продолжение на сайте газеты "Восход":
https://абинсквосход.рф/s-lyubovyu-k-svoemu-delu-17925/