По словам астрологов, чтобы угодить Тигру - хищному тотему приближающегося года, стол должен буквально...

ломиться от
разнообразных блюд. А уж если угощения будут с изюминкой, то хозяин года и вовсе возьмёт семейство под свою могучую лапу. Ну а чтобы вы долго не гадали, что приготовить на новогодний стол, известные жители Абинского района поделились своими любимыми рецептами.


Так, почётная жительница Абинска Наталья Анифантьевна Федоренко предложила сладкое и сытное угощение – новогоднюю тыкву. Рецепт блюда она сохранила с детских времён, когда на стол готовили буквально из того, что росло в огороде. Но даже тогда получались настоящие кулинарные шедевры! И донские ребятишки, пережившие ужасы войны, от души лакомились кусочками фаршированной сладкой красавицы. Да и сейчас гости Натальи Анифантьевны с удовольствием смакуют её коронное блюдо. Говорят, от такого угощения даже жизнь становится слаще.

В семье директора Детской Школы Искусств станицы Холмской Юлии Викторовны Русиной вот уже несколько лет главное блюдо новогоднего стола – отбивные с секретом. Когда-то рецепт Юлия Викторовна подсмотрела у своей свекрови, попробовала, и буквально покорила мужа второй раз! С тех пор отбивные на новогоднем столе – семейная традиция. Но не простые, а с секретом, который передала мама любимого супруга.

А новогодний стол в семье начальника Управления социальной защиты населения Министерства труда и социального развития Краснодарского края в Абинском районе Аланы Валерьевны Кузьминовой уже более 30 лет украшает гусь, приготовленный по фирменному рецепту. Его передала ещё бабушка Пелагея Пищимо. Секрет вкусного гуся – в месте, где его выращивают и, конечно, душевном приготовлении!

В семье начальника отдела по социальным вопросам администрации Абинского района Анжелики Владимировны Лукиной есть новогодняя традиция – коронные блюда здесь готовят всегда вместе. Муж – врач-реаниматолог – не только профессионал своего дела, но и прекрасный кулинар. Именно он принёс домой рецепт вкусных мясных рулетиков с черносливом и грецкими орешками. И вот уже много лет супруги готовят их вместе: с любовью!

А вот супчик рассольный от абинчанина Сергея Геннадьевича Варачева отлично зайдёт в первый день после Нового года. По словам нашего героя, рецепт супа ему рассказала дочка. Но именно Сергей Геннадьевич придал ему настоящий мужской характер и крепкий, наваристый вкус! Главное требование - не солить до определённого момента и тщательно соблюдать последовательность приготовления! После праздничной ночи наваристый и крепкий супчик идёт просто «на ура», придёт бодрость и радость жизни! Итак, читайте и выбирайте вкусные рецепты на сайте амв-пресс.рф.