Сегодня День домашнего хлеба

Сегодня День домашнего хлеба

НАШИ ЧИТАТЕЛИ ПОДЕЛИЛИСЬ РЕЦЕПТОМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

"Белый хлеб в духовке"



Ингредиенты:

2 стакана воды, 5 стаканов муки, растительное масло - 1/4 стакана, дрожжи - 4 чайных ложки, сахар - 1 чайная ложка, соль - 1.5 чайных ложки.

1. В глубокую чашу налейте теплую воду, добавьте дрожжи и сахар. Тщательно перемешайте до растворения.

2. В отдельную посудину просейте муку с солью.

3. Влейте воду в муку, добавьте масло, тщательно перемешайте.

4. Выложите тесто в чашу, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте. Время, за которое тесто увеличится в объеме, зависит от качества дрожжей.

5. После первого подъема немного помните тесто руками. После второго выложите на стол и тщательно вымешайте еще раз.

6. При желании можно разделить тесто на две части.

7. Придайте тесту желаемую форму. Белый хлеб в духовке в домашних условиях можно выпекать как на противне, так и в жаропрочной форме.

8. Форму присыпьте мукой, выложите в неё тесто. Накройте полотенцем и дайте постоять примерно полчасика. За это время разогрейте до 180 градусов духовку.

9. Выпекайте его, в зависимости от размера, от 30 до 55 минут. Остудите немного, достаньте из формы и остудите на решетке.

Приятного аппетита!

А по какому рецепту вы печете хлеб? Делитесь в комментариях.

Фото Светланы Исмаиловой